Day

April 29, 2020
Υλικά (για 6 bagels) 6 bagels 6 λεπτά φιλέτα καπνιστού σολομού 1 κρεμμύδι ξερό 6 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο 3 κουταλιές κάππαρη 400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση 1. Ανοίγετε τα bagels στη μέση και αλείφετε την κάτω πλευρά τους με γιαούρτι. 2. Στρώνετε από πάνω τον σολομό, τοποθετείτε το κρεμμύδι σε ροδέλες, προσθέτετε την...
Read More
Υλικά για 5 μερίδες 250 γρ. ζάχαρη 250 γρ. νερό περίπου 1/2 κιλό φράουλες 3 κουταλάκια χυμό λεμονιού Εκτέλεση Βάλτε σε ένα κατσαρολάκι τα 250 γρ. ζάχαρη με τα 250 γρ. νερό και αφήστε τα να βράσουν. Μόλις πάρουν βράση, κατεβάστε το σιρόπι από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει. Καθαρίστε και κόψτε σε...
Read More
Υλικά για περίπου 25 κομμάτια 1 φλ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα 1/3 φλ. τσαγιού σιρόπι αγαύης 2 φλ. κορν φλέικς 3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 φλ. μαργαρίνη soft 2 αβγά 1 φλ. αποβουτυρωμένο γάλα (1,5% λιπαρά) 1 βανίλια Εκτέλεση Χτυπάμε τη μαργαρίνη μαζί με την αγαύη και τη βανίλια μέχρι...
Read More
Διανύοντας την εποχή της ψηφιακής πραγματικότητας και της απόλυτης θεοποίησης του υλικού ευδαιμονισμού, στάθηκε αδύνατο η μητρότητα να καταφέρει να αντισταθεί στον διαδικτυακό αυτό οχετό, που καταπίνει τα πάντα και οδηγεί, εν τέλει, τις νέες μητέρες στη μοναξιά. Όσες γυναίκες έχουν γίνει μητέρες γνωρίζουν πολύ καλά πως η μητρότητα δεν κατοικεί στο ένατο σύννεφο του...
Read More
Αν θέλεις να είσαι στις καρδιές των παιδιών αύριο, πρέπει να είσαι παρών στις ζωές τους σήμερα. Δε φτάνει μόνο να τα βλέπεις αραιά και πού και να τα φορτώνεις με δώρα. Τα παιδιά θέλουν τη φυσική παρουσία σου. Θέλουν να μπορούν να σε βλέπουν, να παίζουν μαζί σου, να γελούν, να βρουν τον τρόπο...
Read More
Πότε μεγάλωσες τόσο, ούτε που κατάλαβα. Σε κοιτάζω και χαμογελώ συχνά, πάντα σε χάζευα κρυφά και σε καμάρωνα. Με έχεις ρωτήσει πολλά πράγματα σαν παιδί, που καλοσκεφτόμουν πριν απαντήσω. Σαν τους σοφούς παππούδες που αργούν να απαντήσουν, επειδή τους βαραίνουν τα χρόνια και η εμπειρία! Μα τώρα νομίζω μου έκανες την πιο δύσκολη ερώτηση! “Τι...
Read More
Ένα λευκό σύννεφο περιβάλλει ένα μικρό παιδί όταν χάνεται στην φαντασία του. Εκείνο το παιδί που κοιτώντας το φεγγάρι με τα δύο μεγάλα μάτια μοιάζει κάτι να φοβάται. Μία ερώτηση ξεπηδάει από τη θέρμη της ψυχής του. Αναρωτιέται ποιος θα είναι ο κυβερνήτης σε ένα πληγωμένο κόσμο αποξενωμένο από το εμείς. Ένα κόσμο απορροφημένο στο...
Read More
Η μητρότητα δεν είναι διαγωνισμός για το ποιο παιδί έχει τα πιο καθαρά ρούχα, τα πιο καλοχτενισμένα μαλλιά, την καλύτερη ψυχολογία. Μητρότητα είναι ένα ταξίδι στο οποίο η κάθε μαμά πορεύεται διαφορετικά αλλά όλες έχουν τον ίδιο προορισμό. Κάποιες μανούλες έχουν το προνόμιο να έχουν απεριόριστη βοήθεια όσο αφορά το μεγάλωμα των παιδιών τους, το...
Read More