Category

ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Νικολέτα Μιχαηλίδου, M.S., R.D. Κλινική και Αθλητική Διαιτολόγος/ Διατροφολόγος Για περισσότερες πληροφορίες: nikoletam@cytanet.com.cy Το γιαούρτι καταναλώνεται παγκοσμίως για εκατοντάδες χρόνια. Είναι πολύ θρεπτικό και καταναλώνοντας το συχνά μπορεί να βοηθήσει σε πολλούς τομείς την υγεία. Ανήκει στην ομάδα τροφίμων των γαλακτοκομικών, περιέχει βακτήρια που ονομάζονται καλλιέργειες γιαουρτιού, περιέχει λακτόζη, πρωτεΐνη και μπορεί να το βρούμε...
Read More
Κατάλληλο για ηλικίες: Από 9 μηνών Υλικά: 200 γρ. φρέσκο σπανάκι, πλυμένο 30 γρ. μακαρόνια κοχύλια 15 γρ. βούτυρο 2 κ.σ γάλα 2 κ.σ τυρί 4 κ.σ παρμεζάνα, τριμμένη Εκτέλεση: Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Πλύνετε προσεκτικά το σπανάκι και μαγειρέψτε σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει. Στίψτε...
Read More
Θρεπτικά μπιφτέκια από σπανάκι για το μεσημεριανό στο σχολείο ή το βραδινό στο σπίτι. Ένας έξυπνος τρόπος να φάει το παιδί να φάει το σπανάκι του χωρίς καν να χρειαστεί να το πείσετε! Υλικά 1 κιλό φρέσκο σπανάκι 5 φέτες ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 80 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 2...
Read More
Θρεπτικά τσιπς μπανάνας εύκολα και γρήγορα, Υλικά 4 μπανάνες 3 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού Κανέλα Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 150 βαθμούς. Στρώστε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και κόψτε τις σε φέτες. Βουτήξτε την κάθε φέτα στον χυμό πορτοκαλιού, τοποθετήστε τις στη λαδόκολλα και πασπαλίστε με κανέλα. Ψήστε για 3 περίπου ώρες,...
Read More
Υλικά 1 φλιτζάνι βρώμη 60 ml. φυστικοβούτυρο 60 ml. μέλι 60 gr. καβουρδισμένα φιστίκια 60 gr. κομματάκια σοκολάτας αλάτι ½ κουταλάκι βανίλια, προαιρετικά Εκτέλεση · Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το φυστικοβούτυρο και το μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. · Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο περίπου για 30 λεπτά....
Read More
Το τροπικό φρούτο της μπανάνας είναι γνωστό για τα οφέλη που προσφέρει στην υγεία μας Το τροπικό φρούτο της μπανάνας είναι γνωστό για τα οφέλη που προσφέρει στην υγεία μας. Περιέχει βιταμίνες Α και C, μαγνήσιο και είναι ίσως η πιο διάσημη πηγή καλίου. Παράλληλα, είναι σούπερ γευστική και αποτελεί έναν υγιεινό τρόπο να ικανοποιήσουμε...
Read More
Υλικά για 4 άτομα 400 γρ. μπιγκόλι ή λινγκουίνι 300 γρ. φρέσκα μύδια 1 τριμμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1 κόκκινη καυτερή φρέσκια πιπεριά ψιλοκομμένη 1 ποτηράκι λευκό κρασί 1 κουταλιά μπαλσάμικο 3 κουταλιές ελαιόλαδο 4 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση 1. Τρίβετε τα μύδια με σύρμα και αποκόβετε τα «μουστάκια» τους. Τα...
Read More
Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, το αλάτι, το ξύσμα από το πορτοκάλι, τη βανίλια, το λιωμένο βούτυρο, το γάλα, το αβγό και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός. Μεταφέρουμε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και γεμίζουμε την ειδική φόρμα για donuts...
Read More
Όλα της τηλεργασίας δύσκολα και να έχεις και τα παιδιά με την τηλεκπαίδευση, σε δικό του ωράριο το καθένα, να σου ζητούν κάθε τόσο κάτι να φάνε! (Πεινάνε και τα δικά σας παιδιά συνέχεια ή μόνα στα δικά μου έχει ανοίξει τόσο πολύ η όρεξη;) Επειδή έχω αρχίσει να εξαντλούμαι από το αλεπάλληλο «μαμά, πεινάω!»...
Read More
Τα αγαπημένα γλυκών των επικείμενων εορτών έχουν ήδη αρχίσει να μας… λυγίζουν. Φυσικά αναφερόμαστε στο… δίδυμο μελομακάρονα και κουραμπιέδες! Ποιος μπορεί να αρνηθεί ότι αυτά τα δύο γλυκίσματα θα έχουν την… τιμητική τους από τώρα μέχρι και τα τέλη Ιανουαρίου; Όλοι ξέρουμε κατά βάθος, ότι τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες μας βάζουν σε πειρασμό κάθε...
Read More
1 2 3 7