Category

ΔΙΑΤΡΟΦΗ
H μηλόπιτα είναι ένα γλυκό που ταιριάζει απόλυτα στο φθινόπωρο. Σε αντίθεση με τις κολασμένες σοκολατίνες και τα παγωτά που αποτελούν θερμιδικές βόμβες, η μηλόπιτα είναι συνήθως ελαφριά, γευστική και ιδανική είτε για πρωινό, είτε ένα λαχταριστό επιδόρπιο. Τι χρειαζόμαστε 1 ποτήρι + 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 ποτήρι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του...
Read More
Λατρεύεις τα ντόνατς κανέλας αλλά κάθε φορά σκέφτεσαι τις θερμίδες; Εμείς σου βρήκαμε την πιο light συνταγή για λαχταριστά ντόνατς κανέλας με ελάχιστες θερμίδες! Υλικά συνταγής: Αλεύρι: 2 1/2 κούπες Ξερή μαγιά: 1 1/2 κουταλάκι Ζεστό γάλα: 1 κούπα Λιωμένο βούτυρο: 1 + 3 κουταλιές σούπας Κανέλα: 1 + 1/2 κουταλάκι Ζάχαρη: 1 κούπα και...
Read More
«Δεν θα σηκωθείς από το τραπέζι μέχρι να τελειώσεις το φαγητό σου», μας έλεγαν όταν ήμασταν παιδιά, και τώρα πιάνουμε τον εαυτό μας να το επαναλαμβάνει, απευθυνόμενος στα δικά μας. Είναι λογικό. Η σωστή διατροφή του παιδιού μας είναι η πρώτη αγωνία που αποκτάμε ως γονείς και, όχι, δεν είναι από αυτές που ξεπερνάμε καθώς...
Read More
Οι ξηροί καρποί εφοδιάζουν τα παιδιά με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και πρέπει να αποτελούν αγαπημένη διατροφική τους συνήθεια. Παρ’ όλα αυτά η κατανάλωσή τους πρέπει να γίνεται υπό προϋποθέσεις. Αν αναζητούσε κάποιος να βρει μια κατηγορία τροφών που είναι από τις πιο πλήρεις σε θρεπτικά συστατικά, σίγουρα μία από αυτές θα ήταν οι ξηροί καρποί....
Read More
Υλικά για 4 μερίδες 2 μεσαίες γλυκοπατάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ 1 κουταλιά της σούπας τσίλι σε σκόνη 2 κουταλάκια του γλυκού καπνιστή πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδας 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι...
Read More
Υλικά για 4 μερίδες 2 αβοκάντο 4 αυγά αλατοπίπερο 2 τοματίνια, κομμένα στη μέση ψιλοκομμένος βασιλικός Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Κόψτε τα αβοκάντο στη μέση και βγάλτε τα κουκούτσια τους. Τοποθετήστε τα αβοκάντο σε ένα ταψί και αφαιρέστε λίγη ακόμη από τη σάρκα τους, ώστε να απελευθερώσετε περισσότερο χώρο για τα...
Read More
Υλικά για 9 μερίδες 1 φλιτζάνι φιστικοβούτυρο 3/4 φλιτζανιού μέλι 3 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης Διαδικασία Σε ένα μικρό κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά ρίξτε το φιστικοβούτυρο και το μέλι. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν και να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα. Απομακρύνετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και προσθέστε τη βρώμη. Σε ένα ταψί στρώστε λαδόκολλα, χωρίστε το...
Read More
ΥΛΙΚΑ Υλικά για τις κρέπες: 120 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ. 120 ml Νερό 120 ml. Γάλα, πλήρες 2 Αυγά ¼ κ.γ. Αλάτι 1 κ.σ. Βούτυρο, λιωμένο & έξτρα για το ψήσιμο της κρέπας Υλικά για τη μπεσαμέλ: 20γρ. Βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 20γρ. Αλεύρι γ.ο.χ. 500 ml. Γάλα, πλήρες 150 γρ. Τυρί gouda , τριμμένο και...
Read More
Υλικά (για 6 bagels) 6 bagels 6 λεπτά φιλέτα καπνιστού σολομού 1 κρεμμύδι ξερό 6 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο 3 κουταλιές κάππαρη 400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση 1. Ανοίγετε τα bagels στη μέση και αλείφετε την κάτω πλευρά τους με γιαούρτι. 2. Στρώνετε από πάνω τον σολομό, τοποθετείτε το κρεμμύδι σε ροδέλες, προσθέτετε την...
Read More
Υλικά για 5 μερίδες 250 γρ. ζάχαρη 250 γρ. νερό περίπου 1/2 κιλό φράουλες 3 κουταλάκια χυμό λεμονιού Εκτέλεση Βάλτε σε ένα κατσαρολάκι τα 250 γρ. ζάχαρη με τα 250 γρ. νερό και αφήστε τα να βράσουν. Μόλις πάρουν βράση, κατεβάστε το σιρόπι από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει. Καθαρίστε και κόψτε σε...
Read More
1 2 3 6