ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Μήπως έχει δίκιο που δεν αδειάζει το πιάτο του;

«Δεν θα σηκωθείς από το τραπέζι μέχρι να τελειώσεις το φαγητό σου», μας έλεγαν όταν ήμασταν παιδιά, και τώρα πιάνουμε τον εαυτό μας να το επαναλαμβάνει, απευθυνόμενος στα δικά μας. Είναι λογικό. Η σωστή διατροφή...

Ξηροί καρποί: «Δυναμίτες» υγείας για το παιδί

Οι ξηροί καρποί εφοδιάζουν τα παιδιά με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και πρέπει να αποτελούν αγαπημένη διατροφική τους συνήθεια. Παρ’ όλα αυτά η κατανάλωσή τους πρέπει να γίνεται υπό προϋποθέσεις. Αν αναζητούσε κάποιος να βρει μια...

Ψητά τσιπς γλυκοπατάτας

Υλικά για 4 μερίδες 2 μεσαίες γλυκοπατάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ 1 κουταλιά της σούπας τσίλι σε σκόνη 2 κουταλάκια του γλυκού καπνιστή...

Υγιεινό πρωινό: Αβοκάντο με αυγό

Υλικά για 4 μερίδες 2 αβοκάντο 4 αυγά αλατοπίπερο 2 τοματίνια, κομμένα στη μέση ψιλοκομμένος βασιλικός Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Κόψτε τα αβοκάντο στη μέση και βγάλτε τα κουκούτσια τους. Τοποθετήστε...

Σπιτικές μπάρες βρώμης με τρία υλικά

Υλικά για 9 μερίδες 1 φλιτζάνι φιστικοβούτυρο 3/4 φλιτζανιού μέλι 3 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης Διαδικασία Σε ένα μικρό κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά ρίξτε το φιστικοβούτυρο και το μέλι. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν και να έχετε...

Αλμυρές κρέπες στο φούρνο

ΥΛΙΚΑ Υλικά για τις κρέπες: 120 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ. 120 ml Νερό 120 ml. Γάλα, πλήρες 2 Αυγά ¼ κ.γ. Αλάτι 1 κ.σ. Βούτυρο, λιωμένο & έξτρα για το ψήσιμο της κρέπας Υλικά για τη...

Λαχταριστό σνακ με σολομό

Υλικά (για 6 bagels) 6 bagels 6 λεπτά φιλέτα καπνιστού σολομού 1 κρεμμύδι ξερό 6 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο 3 κουταλιές κάππαρη 400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση 1. Ανοίγετε τα bagels στη μέση και...

Φτιάξτε υπέροχη γρανίτα φράουλα

Υλικά για 5 μερίδες 250 γρ. ζάχαρη 250 γρ. νερό περίπου 1/2 κιλό φράουλες 3 κουταλάκια χυμό λεμονιού Εκτέλεση Βάλτε σε ένα κατσαρολάκι τα 250 γρ. ζάχαρη με τα 250 γρ. νερό και αφήστε τα...

Μπισκότα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη

Υλικά για περίπου 25 κομμάτια 1 φλ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα 1/3 φλ. τσαγιού σιρόπι αγαύης 2 φλ. κορν φλέικς 3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 φλ. μαργαρίνη soft 2 αβγά...

Φτιάξτε Ντόνατς με τα παιδιά με συνταγή του Άκη Πετρετζίκη

Για να φτιάξουμε τη ζύμη μας, στον πάτο ενός μεγάλου μπολ βάζουμε το γάλα, τη μαγιά, τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί η μαγιά. Αφήνουμε για 5-10 λεπτά. Θα πρέπει να ενεργοποιηθεί η μαγιά...

Γλυκοπατάτα γεμιστή στη λαδόκολλα

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. γλυκοπατάτα 50 γρ. βούτυρο Αλάτι, μυρωδικά της αρεσκείας μας ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 150 γρ. φέτα ψιλοκομμένη Μισό κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο 50 γρ. ντοματάκια κομμένα στη μέση Λίγα φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα 30...

Pizza με θαλασσίνα απο τον Πάνο Ιωαννίδη ΒΙΝΤΕΟ

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 250 γρ. αλεύρι σκληρό 4 γρ. αλάτι 5 γρ. ζάχαρη 4 γρ.ξηρή μαγιά 175 ml νερό ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 30 ml ελαιόλαδο 30 γρ. κρεμμύδι κομμένο εμινσέ 4 γαρίδες καθαρισμένες 1 καλαμαράκι...
1 2 3 5