Πρασόσουπα βελουτέ και light

Υλικά:
2 κ.σ. βούτυρο
2 κ.σ. λάδι
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 τμχ. πράσα, ψιλοκομμένα
1 ½ ποτήρι ρύζι
6 ποτήρια νερό
1 κύβο λαχανικών
Αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία:
1. Σε μια κατσαρόλα λιώστε το βούτυρο και το λάδι.
2. Αφού λιώσουν, προσθέστε το κρεμμυδάκι και τα πράσα, που έχετε ψιλοκόψει.
3. Σοτάρετέ τα μέχρι να μαραθούν και έπειτα συμπληρώστε το ρύζι, το νερό, το κύβο και αλατοπιπερώνετε.
4. Αφήστε την σούπα να σιγοβράσει για περίπου 1 ώρα.
5. Σερβίρετε την σούπα σας ζεστή.

Related Posts

Γιατί αλλάζει η συμπεριφορά του παιδιού όταν αποκτά αδερφάκι;

Τι κρύβεται πίσω από την αλλαγή συμπεριφοράς του μεγαλύτερου παιδιού όταν έρχεται στο σπίτι το αδερφάκι του; Ο ερχομός ενός νέου μωρού είναι μια τεράστια αλλαγή για κάθε παιδί στην οικογένεια. Είναι απολύτως φυσιολογικό το...

Υπάρχει παιδικός έρωτας ;

Υπάρχουν έρωτες και έρωτες. Εφήμεροι, επιφανειακοί, βαθιοί, ανεκπλήρωτοι. Άπειρα μυαλά έχουν στυφτεί, για να τους περιγράψουν. Νύχτες και νύχτες έχουν ξοδευτεί παρέα με αλκοόλ για να δοθούν απαντήσεις στο μυστήριο του. Υπάρχει, όμως, κι ένας...

Πόσο διαρκεί η επιλόχειος κατάθλιψη

Ορίστε τα σημάδια που θα πρέπει να αναζητήσετε. Η επιλόχειος κατάθλιψη ίσως κρατάει περισσότερο από όσο φανταζόμασταν. Οι γιατροί καλούνται να εξετάσουν τις γυναίκες για επιλόχειο κατάθλιψη ακόμη και 6 μήνες μετά τον τοκετό. Το...